食品質(zhì)量與安全專業(yè)

發(fā)布時間：2017/12/23 00:00:00 來源：易學仕專升本網(wǎng) 閱讀量：1311

摘要：食品質(zhì)量與安全是以化學、生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)保障、質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、管理、控制以及它們與健康關系的學科。本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專業(yè)基礎和良好的職業(yè)道德及科學人文素養(yǎng)，具備

食品質(zhì)量與安全是以化學、生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)保障、質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、管理、控制以及它們與健康關系的學科。

本專業(yè)培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品質(zhì)量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專業(yè)基礎和良好的職業(yè)道德及科學人文素養(yǎng)，具備“敬業(yè)守信、精益求精、懂技術、會管理、善服務、勤思考”的職業(yè)品質(zhì)，具有較強實踐動手能力和一定的管理能力，能在食品相關企業(yè)、衛(wèi)生、環(huán)保、流通、監(jiān)管、進出口等部門從事食品衛(wèi)生大健康、食品質(zhì)量管理、質(zhì)量認證和食品安全檢測、評價、監(jiān)控等方面工作的應用型專業(yè)技術和管理人才。在高度重視人類生存質(zhì)量、食品質(zhì)量和安全的現(xiàn)代社會，就業(yè)領域?qū)拸V。