甘肅民族師范學院2020年專升本動植物檢疫專業(yè)考試大綱

甘肅民族師范學院已經發(fā)布了2020年專升本考試大綱，準備報考甘肅民族師范學院專升本的考生們，可以根據大綱內容復習了。

甘肅民族師范學院2020年普通高職（專科）升本科考試動植物檢疫專業(yè)考試大綱

一、考試目的

主要考核學生在?？疲ǜ呗殻╇A段對專業(yè)基礎知識的掌握情況，并通過入學考試，選拔優(yōu)秀的專科（高職）學生進一步提升學歷，為該領域培養(yǎng)和輸送更多合格人才。

二、考試內容

（一）動物生物化學

緒 論

1.知識點：

生物化學的概念；動物生物化學的發(fā)展歷史及其任務；動物生物化學的研究內容；動物生物化學與動物生產和動物疾病防治的關系。

2.考核要求：

識記生物化學的概念和研究內容。

第一章  核酸化學

1.知識點：

核酸的種類；核酸的化學組成；DNA分子的結構;DNA的一些性質；RNA分子的結構；核酸的理化性質

2.考核要求:

識記核酸的化學組成；DNA的超螺旋結構；核小體；增色效應；DNA的解鏈溫度；堿基配對原則；領會DNA的左超螺旋和右超螺旋；三葉草酰的結構；應用DNA的變性、復性與分子雜交。

第二章  蛋白質化學

1.知識點：

蛋白質的分類與功能；蛋白質的化學組成與基本結構單位；蛋白質的化學結構；蛋白質的高級結構；多肽、蛋白質結構與功能的關系；蛋白質的物理化學性質和分離提純。

2.考核要求:

識記氨基酸結構通式、氨基酸的兩性解離性質、肽鍵、多肽、蛋白質的結構層次劃分及各級結構特點、蛋白質的電泳、鹽析法；領會蛋白質結構與功能的關系、蛋白質的酸堿性和膠體性；應用蛋白質的變構效應、蛋白質的變性作用。

第三章  酶

1.知識點：

酶的一般概念；酶的組成與輔酶；酶結構與功能的關系；酶催化機理；酶活力測定；酶促反應動力學；酶活性調節(jié)。

2.考核要求：

識記酶的概念、酶的作用特點、單體酶、寡聚酶、多酶復合體的概念、酶的作用機制、酶活力、酶活力單位、酶比活力的定義、激活劑、抑制劑的概念、抑制作用的類型、變構酶、共價調節(jié)酶、同工酶；領會酶的分類，酶的專一性，酶的活性中心概念，酶原及酶原的激活作用，中間產物學說，誘導契合學說，酶活力測定方法，溫度、pH、酶濃度、底物濃度、激活劑、抑制劑對酶促反應速度的影響；應用酶蛋白與輔助因子的關系，KM值的意義及實際應用，各種輔酶在生化中的作用，酶活性影響因素。

第四章  維生素與輔酶

1.知識點：

維生素的概念和分類；重要的水溶性維生素；脂溶性維生素。

2.考核要求：

識記維生素的概念、特點；領會B族維生素與輔酶的關系；應用各種維生素在代謝和生理上的作用。

第五章  糖類化合物的代謝

1.知識點：

動物體內的糖類；糖的生理功能與糖代謝的概況；糖的分解供能；磷酸戊糖途徑；葡萄糖異生作用；糖原及其代謝；糖代謝各途徑之間的聯系。

2.考核要求：

識記糖酵解和有氧氧化的定義、部位，丙酮酸脫氫酶系的組成，三羧酸循環(huán)的含義，糖異生作用的定義、生理意義、原料及場所；糖原合成與分解的部位及限速酶；領會糖的生理功能，糖酵解和有氧氧化的主要過程、有關的酶、特點及生理意義，磷酸戊糖途徑的生理意義，舉例說明糖異生途徑，糖原合成與分解的意義；應用有關知識計算糖酵解和有氧氧化產物的：ATP、H2O、CO2、乳酸。

第六章  代謝總論與生物氧化

1.知識點：

新陳代謝概述；生物氧化；高能化合物與ATP；呼吸鏈；氧化磷酸化作用；其它生物氧化體系。

2.考核要求：

識記生物氧化的概念、部位，呼吸鏈的概念、組成成分，底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念；領會生物氧化的意義、特點，生物氧化中H2O、CO2的生成方式，高能鍵和高能化合物的含義，兩條呼吸鏈的排列順序，ATP的生成方式；

第七章  脂類代謝

1.知識點：

動物體內的脂類；脂肪的分解代謝；脂肪的合成代謝；類脂代謝。

2.考核要求：

識記必需脂肪酸，酮體，脂肪酸的活化，?-氧化，脂酰肉堿的轉移，檸檬酸-丙酮酸的循環(huán)；領會脂肪的動員，脂肪酸的合成過程及原料，酮體的生成與氧化，類脂代謝；應用酮體生成的意義，脂類的重要生理功能，類脂在體內的轉化。

第八章  含氮小分子的代謝

1.知識點：

蛋白質的營養(yǎng)作用；氨基酸的一般分解代謝；氨的代謝；α-酮酸的代謝和非必需氨基酸的合成；核酸的酶促降解；核苷酸的合成代謝；核苷酸的分解代謝。

2.考核要求：

識記必需氨基酸，氨基酸的脫氨基作用，脫羧基作用，轉氨基作用，聯合脫氨基作用；谷氨酰胺的生成，尿素的生成，非必需氨基酸及其合成；領會氨的代謝，α-酮酸的代謝， 核苷酸的代謝，個別氨基酸的代謝；應用蛋白質的生理價值，必需氨基酸，氮平衡，谷氨酰胺合成的意義.

第九章  核酸的生物合成

1.知識點：

DNA的復制；DNA的損傷和修復；RNA指導下的DNA合成（反向轉錄）；多聚酶鏈式反應（PCR）；RNA的轉錄；RNA轉錄后加工成熟；真核生物中的轉錄。

2.考核要求：

識記復制、半保留復制、半不連續(xù)復制的概念，先導連、隨后連、岡崎片段、DNA聚合酶引物、單連結合蛋白、DNA連接酶、重組修復、轉錄、RNA聚合酶；領會DNA的半保留復制、半不連續(xù)復制過程，DNA復制起始的中各種蛋白因子和酶的協同作用，DNA損傷的修復機理，RNA的轉錄過程及轉錄后的修飾加工；運用PCR技術；

第十章  蛋白質的生物合成

1.知識點：

中心法則；蛋白質的翻譯系統(tǒng)；蛋白質合成過程；翻譯后的修飾與加工。

2.考核要求：

識記翻譯、遺傳密碼、起始密碼、終止密碼、反密碼、核糖體，起始因子、終止因子；領會遺傳信息、遺傳密碼與mRNA的關系，遺傳密碼的特征，三種RNA在翻譯過程中的協同作用。

（二）動物微生物學

第一章  緒論

1.知識點：微生物與微生物學；微生物學發(fā)展簡史；微生物的發(fā)展與應用。

2.考核要求：微生物的概念、特點；微生物發(fā)展的三個階段及發(fā)展中典型的成就；

第二章 細菌的形態(tài)與構造

1.知識點：細菌的大小和形態(tài)；細菌的基本構造、特殊構造；細菌形態(tài)和構造的觀察方法。

2.考核要求：細菌的基本形態(tài)；細菌的基本構造和特殊構造的構成及其功能；莢膜、芽孢的概念；革蘭氏染色的原理與步驟。

第三章 細菌的生理

1.知識點：細菌的營養(yǎng)和代謝；細菌的生長和繁殖；細菌的人工培養(yǎng)。教學要求：

 2.考核要求：掌握細菌生長繁殖方式及生長曲線；細菌的營養(yǎng)類型；細菌的人工培養(yǎng)方式及條件，人工培養(yǎng)基的概念、種類及用途；菌種保存的方法；

第四章 環(huán)境因素對微生物的影響

1.知識點：物理因素對微生物的影響；化學因素對微生物的影響；生物因素對微生物的影響。教學要求：

2.考核要求： 滅菌、消毒、防腐、無菌、抑菌、濾過除菌、抗生素等概念；常見的物理因素，生物因素和化學因素對細菌的作用機制及其影響與控制；抗生素產生耐藥性機制；

第五章  微生物生態(tài)

1.知識點：微生態(tài)學的概念；微生物在自然界中的分布；正常動物體的微生物；微生物在自然界物質轉化中的作用。

2.考核要求：微生態(tài)學、益生菌、菌群交替、菌群失調、優(yōu)勢菌、條件致病菌的概念；水中細菌的評價與測定；動物體內的微生物及其應用；

第六章  細菌的感染與致病機理

1.知識點：病原菌及其有關概念；病原菌構成毒力的因素；細菌內、外毒素的來源及特點；毒力測定的方法和傳染的類型及特點。

2.考核要求：細菌的致病性的構成；微生物毒力增強與減弱的方法；細菌內、外毒素的來源及特點；

第七章 細菌的遺傳變異

1.知識點：細菌遺傳變異的基礎；細菌變異的方法與類型；研究細菌遺傳與變異的實際意義。

2.考核要求：轉化、轉導、接合的概念和用途；誘導變異的方法及細菌遺傳變異的實際意義；

第八章 細菌的分類和命名

1.知識點：分類依據；分類方法；命名原則

2.考核要求：細菌的命名原則和分類依據；

第九章 免疫學基礎

1.知識點：抗原與抗體；免疫系統(tǒng)與免疫應答；抗感染免疫；變態(tài)反應；免疫防治；免疫學實驗技術。

2.考核要求：

抗原、抗原決定簇、半抗原載體現象、抗體、單克隆抗體概念；單克隆抗體制備原理；免疫系統(tǒng)的構成及功能；免疫應答的基本過程；體液免疫、細胞免疫的特點；抗細菌、抗病毒感染的機制；疫苗、疫苗的分類；人工主動免疫、人工被動免疫、天然主動免疫、天然被動免疫的特點；免疫失敗的原因。免疫學技術的分類；免疫血清學技術的種類、原理如：酶聯免疫吸附試驗、免疫熒光技術、瓊脂擴散試驗等。

第十章 革蘭氏陽性球菌

1.知識點：葡萄球菌、鏈球菌

2.考核要求：葡萄球菌、鏈球菌的致病性；

第十一章 腸桿菌科

1.知識點：埃希菌屬、沙門菌屬

2.考核要求：大腸桿菌、沙門氏菌的生物學特性、致病性；大腸桿菌和沙門氏菌的鑒別；

第十二章 巴氏桿菌屬及相關菌屬

1.知識點：多殺性巴氏桿菌

2.考核要求：巴氏桿菌的生物學特性、致病性及微生物診斷；

第十三章 革蘭氏陰性需氧菌

1.知識點：布氏桿菌屬

2.考核要求：布氏桿菌生物學特性、致病性及微生物診斷；

第十四章 革蘭氏陽性形成芽孢的細菌

1.知識點：芽孢桿菌屬；梭菌屬

2.考核要求：炭疽桿菌的的生物學特性、致病性及微生物診斷；產氣莢膜梭菌的生物學特性；

第十五章 分支桿菌屬及相關屬

1.知識點：分枝桿菌屬、放線菌屬

2.考核要求：結核桿菌的生物學特性特別是抗酸染色的特性及微生物診斷；

第十六章 螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體

1.知識點：螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體

2.考核要求：螺旋體、支原體、衣原體、立克次氏體的生物學特性；

第十七章 真菌學

1.知識點：真菌的分類與生物學特性；真菌的致病性；真菌病的診斷與防治。

2.考核要求：真菌的分類、形態(tài)、生物學特性；典型真菌病；

第十八章 病毒的結構

1.知識點：病毒的概述；病毒的結構特征；病毒的化學組成。

2.考核要求：病毒的特點、形態(tài)結構和化學組成。

第十九章 病毒的復制

1.知識點：病毒的增殖；病毒的復制。

2.考核要求：病毒增殖曲線及增殖過程；病毒的復制周期及特點；病毒復制過程；

第二十章 病毒的變異和進化

1.知識點：突變；誘變；基因重組；遺傳變異與病毒進化

2.考核要求：病毒遺傳變異的基本概念和意義。

第二十一章 病毒與細胞的相互作用

1.知識點：病毒細胞培養(yǎng)；病毒與細胞的相互作用；病毒細胞感染的檢測。

2.考核要求：病毒培養(yǎng)的方法；病毒與細胞之間的作用過程及結果；病毒細胞感染檢測的方法

第二十二章 病毒的致病機理

1.知識點：病毒感染對宿主組織和器官的損傷；病毒的持續(xù)性感染；病毒對免疫系統(tǒng)的損傷

2.考核要求：病毒感染的致病機理；

第二十三章 常見的致病性病毒

1.知識點：口蹄疫病毒、狂犬病病毒、豬瘟病毒、非洲豬瘟病毒、豬繁殖和呼吸綜合征病毒、豬細小病毒、豬圓環(huán)病毒 、流行性感冒病毒、牛病毒性腹瀉病毒、牛傳染性鼻氣管炎病毒、小反芻獸疫病毒、新城疫病毒、馬立克病毒、傳染性法氏囊病病毒、傳染性支氣管炎病毒、禽傳染性喉氣管炎病毒、鴨瘟病毒、鵝細小病毒等病毒的生物學特性、抗原性、病毒的變異、培養(yǎng)、致病性、診斷、防治措施。

2.考核要求：口蹄疫病毒、豬瘟病毒、非洲豬瘟病毒、禽流感病毒、新城疫病毒、豬繁殖和呼吸綜合征病毒、豬圓環(huán)病毒 、狂犬病病毒、小反芻獸疫病毒的生物學特性、致病性及微生物學診斷。

三、試題難易程度

較容易題       約30%

中等難度題     約50%

較難題         約20%

四、說明

試卷滿分為200分，《動物生物化學》和《動物微生物學》各為100分?？荚嚂r間為120分鐘。

五、參考書目

1.《動物生物化學》第五版，鄒思湘主編，中國農業(yè)出版社，2012年。

2.《獸醫(yī)微生物學》（第五版），陸承平主編，中國農業(yè)出版社，2013年。

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